AIMARES ha participado en la 1ª Jornada Internacional de Valorización de la Pesca Artesanal que se ha celebrado en Santiago de Compostela el día 11 de julio de 2011.

Esta primera jornada ha tenido como objetivo dar una visión global de la situación actual de la comercialización de los productos pesqueros artesanales, centrándose en temas relacionados con el origen e identificación de los productos pesqueros, el etiquetado, la trazabilidad, etc. Asimismo se han analizado las ventajas e inconvenientes que ofrecen los distintos instrumentos existentes para diferenciarlos como productos de calidad: instrumentos de ámbito público (DOP, IGP, ETG), de ámbito privado (marcas colectivas), certificaciones de producto (AFNOR en Francia) y ecocertificaciones etc.

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